Rumpsteak

Rezept: Rumpsteak
mit buntem Pfeffer
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mit buntem Pfeffer
00:20
4
1808
Zutaten für
1
Personen
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ZUTATEN
300 g
Rumpsteak
1 Zweig
Thymian frisch
2 EL
Öl
2 Stück
Knoblauchzehen
1 TL
bunter Pfeffer
Kräutersalz
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
23.11.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1050 (251)
Eiweiß
18,9 g
Kohlenhydrate
-
Fett
19,8 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Rumpsteak

1
Den bunten Pfeffer (mit Piment) grob mörsern. Knoblauch in Scheiben schneiden.
2
Den Fettrand am Fleisch einschneiden.
3
Das Steak scharf anbraten, etwa 4 Minuten, die Oberseite mit Pfeffer würzen.
4
Thymian und geschnittenen Knoblauch in die Pfanne geben.
5
Fleisch wenden, Hitze etwas reduzieren, auch auf diese Seite den Pfeffer geben.
6
Bis zum gewünschten Garpunkt braten.
7
Vor dem Servieren mit etwas Kräutersalz bestreuen.

KOMMENTARE
Rumpsteak

Benutzerbild von gernd0110
   gernd0110
Klasse.5 ***** LG Bernd
Benutzerbild von Noriana
   Noriana
Mmmhhhhh...... lecker.. super Bilder, die Appetit machen :-) GvlG Noriana
Benutzerbild von GINA-ANNA
   GINA-ANNA
Ich würde den Pfeffer später verwenden , er verbrennt und wird bitter. LG Gina
Benutzerbild von Dietz
   Dietz
Gefällt mir sehr gut! Den Knoblauch brauche ich nicht dazu. Aber das ist bekanntlich Geschmackssache. 5* und LG.

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