Leberlaibchen

Name: Leberlaibchen - einfach - 538 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 g Leber feinst faschiert; 500 g Kartoffeln geschält, fein gerieben und ausgedrückt; 1 Zwiebel gehackt und leicht angeröstet; 2 Knoblauchzehen gepresst; ½ TL Majoran, Salz, Pfeffer; 1 Ei; Öl zum backen

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Leber feinst faschiert	250 g
Kartoffeln geschält, fein gerieben und ausgedrückt	500 g
Zwiebel gehackt und leicht angeröstet	1
Knoblauchzehen gepresst	2
Majoran, Salz, Pfeffer	½ TL
Ei	1
Öl zum backen	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Alle Zutaten vermischen und mit einem Löffel in eine beschichtete Pfanne mit heissen Fett geben und mit der Gabel etwas flach drücken. Auf beiden Seiten backen und mit Sauerkraut servieren.
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Rezept von b****e
vom 07.04.2009

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