Weincreme
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Weißwein oder guter Most | 1 liter |
| Eier | 2 |
| Wasser | ⅛ liter |
| Zucker | 4 El |
| Mondamin | 2 Tl |
| Vanillzucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)268 (64)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett-
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)268 (64)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett-
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Alle Zutaten in einen Edelstahltopf, d.h. zuerst den Wein, die Eier, Mondamin wird mit 1/8l kaltem wasser angerührt, Zucker+Geschmackszutaten, mit einem Schneebesen gut durchschlagen, auf die Flamme stellen und rühren oder schlagen bis die Creme aufsteigt.
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vom
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