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Wirsingkraut

einfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Wirsing1 kg
Salzwasser etwas
Fett40 g
Mehl40 g
Salz etwas
Zwiebel, fein gewürfelt½
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Wirsing putzen, waschen, in Salzwasserweichkochen, durch die Fleischmaschiene drehen man kann aber auch mal den Pürierstab ausprobiern oder die Küchenmaschiene. Eine helle Einbrenne herstellen, Wirsing darin durchdünnsten, mit Gemüsewasser aufgießen, durchkochen, abschmecken!!!

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    Rezept von T****e
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