Pudding - Oster - Eier

Zubereitung

• 1. Die Götterspeise mit 75 gr. Zucker u. 800 ml Waser (also weniger Flüssigkeit als auf der Packung angegeben ) zubereiten, auf ein Backblech gießen u. fest werden lassen. Eier auf der spitzen Seite mit einer Nadel einstechen, auf der stumpfen Seite mit einem spitzen Messer ein etwa 1 cm großes Loch ausbrechen. Die Eier ausblasen, mit Wasser ausspülen u. mit der stumpfen Seite nach unten auf einer Eierpappe abtropfen lassen. Den Vanillinpudding mit 400 gr. Milch u. 50 gr. Zucker nach Anweisung zubereiten. Die 8 Eier im karton umdrehen, so daß das größere Loch nach oben zeigt, den noch heißen Pudding in einen Spritzbeutel mit enger glatter Tülle füllen u. in die Eier spritzen, jedes Ei vorsichtig schütteln, damit der Pudding sich setzt, bis zum Rand füllen. Genauso mit dem Schokopudding u. der roten Grütze ( 75 gr. Zucker u. den Kirschsaft ) verfahren. Die gefüllten Eier für mindestens 4 STD. sehr kalt stellen. Die Götterspeise auf dem Blech zuerst in Streifen , dann in Würfel schneiden, mit einem Löffel vom Blech nehmen u. auf einen großen Teller türmen. Die Eier kurz unter fließendes warmes Wasser halten, vorsichtig pellen u. auf die grüne Götterspeise legen. Somit ist das Osternest fertig.

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  Rezept von h****n
  vom 30.03.2009

  
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