Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Spaghetti | 500 g |
| grosse Stange Porree | 1 St. |
| grosse Möhre | 1 St. |
| Sojasprossen | 250 g |
| Putenbruststreifen | 500 gr. |
| Zitrone | 1 St. |
| Salz, Pfeffer, China Gewürz, Sonnenblumenöl, süße Sojasoße | etwas |
| heller Balsamico-Essig | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)997 (238)
Eiweiß10,7 g
Kohlenhydrate25,5 g
Fett10,2 g
Zubereitung
1. Spaghetti kochen (evtl. halbieren) und kalt werden lassen. Putenbruststreifen mit China-Gewürz würzen, braten und abkühlen lassen. Porree in sehr dünne Ringe schneiden. Möhre raspeln.
2. Spaghetti, Porree, Möhren, Sojasprossen und Putenbruststreifen mischen und KRÄFTIG mit Zitrone, Salz, Pfeffer, China-Gewürz, Öl, Sojasoße und Balsamico-Essig würzen. Immer wieder umrühren und evtl. nachwürzen. Mehrere Stunden ziehen lassen und gut gekühlt servieren.
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vom


















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