Goldmakrele = Mahi Mahi im Asiastyle

Rezept: Goldmakrele = Mahi Mahi im Asiastyle
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
4 Filet
Goldmakrele = Mahi Mahi oder anderer Fisch
1 Beutel
Asia Gemüse aus dem Supermarkt
1
Ingwerpulver
1
Fünf Gewürzpulver
3 El
Rote Curry Paste mild
1
Sojasouce
1
Zitronen Pfeffer
1 EL
Sesamöl
1 Dose
Kokosmilch ungesüßt
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
29.03.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
904 (216)
Eiweiß
39,0 g
Kohlenhydrate
4,0 g
Fett
4,0 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Goldmakrele = Mahi Mahi im Asiastyle

1
Nehmen Sie denn Aufgetauten Fisch und reiben Sie Ihn in Sojasouce ein und lassen Ihn 5 Mins ziehen. Nehmen Sie das Aufgetaute Gemüse (Supermarkt Beutel) und geben es in einen Topf oder Wok.
2
Braten Sie das Gemüse auf kleiner Temp. an mit Sesamöl oder anderem Öl Würzen Sie das Gemüse im Topf mit dem Fünf Gewürzpulver (Krätig Würzen) und geben Sie Sojasouce dazu. Am besten 3 EL und lassen es kurz 2 mins ziehen.
3
Geben Sie nun die Kokosmilch in den Topf/Wok und tun dabei das Gemüse auf Mittlere Temp. erhitzen. Würzen Sie erneut kärftig mit dem Fünf Gewürzpulver und nehmen Sie nun das Ingwer Gewürzpulver und Würzen damit ebenfalls kräftig. Dazu tun Sie jetzt die Milde Rote Curry Paste mindest 3 El oder mehr wie Sie wollen. Lassen Sie das Gemüse auf Mittlere Temp. 6 Mins Kochen.
4
Jetzt ist der Fisch dran. Erhitzen Sie die Pfanne und geben etwas (Sesam)Öl rein. Legen Sie den Fisch nun rein. Und Würzen ihn je nach eigen bedarf mit Zitronen Pfeffer. Vorsicht wenn Sie den Mahi Mahi = Goldmakrele Braten! Dieser darf max. 4mins auf Hoher Temp. Braten da er sonst Zerfällt.
5
Als kleiner Speise Tipp: Kochen Sie dazu Reis oder Nudeln da die Soße recht viel wird. Ausserdem Passt es Super zum Gericht.

KOMMENTARE
Goldmakrele = Mahi Mahi im Asiastyle

   RumbaKugel
Was für Fertig sachen? Das Gemüse ist nur TK und nicht Frisch vom Bauern^^
Benutzerbild von BremerButjer
   BremerButjer
Sind zwar einige Fertigsachen dabei, trotzdem finde ich es 5 ***** wert, da ich aus Asien weiß, dass es total lecker schmeckt! Lg

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