Name: Geflügelsalat mit Erdbeeren
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 g Putenbrust; 3 EL Rapsöl; 2 EL Obstessig; 1 EL Sojasoße; 300 g Erdbeeren; ½ Ananas frisch; 3 Orangen; 2 Chicoree; 2 Stängel Staudensellerie; 250 g Naturjoghurt; Salz, Pfeffer; Curry

Geflügelsalat mit Erdbeeren

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Putenbrust	300 g
Rapsöl	3 EL
Obstessig	2 EL
Sojasoße	1 EL
Erdbeeren	300 g
Ananas frisch	½
Orangen	3
Chicoree	2
Stängel Staudensellerie	2
Naturjoghurt	250 g
Salz, Pfeffer	etwas
Curry	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Die Putenbrust in dem rapsöl anbraten, abkühlen lassen und in Streifen schneiden. Sojasoße, 1 EL Rapsöl und Obsessig miteinendaer vermischen und damit die Putenstreifen marinieren. Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Ananas und Orangen, schälen und in Stücke schneiden. Chicoree und Staudensellerie ebenfalls waschen und putzen. Chicoree quer in Streifen schneiden und den Sellerie in feien Scheiben. Obst und gemüse mit den Putenstreifen vermischen. Den Joghurt mit Salz, Pfeffer und Curry würzen und über den Salat geben.
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Rezept von k****n
vom 29.03.2009

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