Punschtorte
Bild 1 von 1 Rezept: Punschtorte 
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Zutaten für 8 Personen
| Eigelb | 4 |
| Staubzucker | 100 Gramm |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Eiklar | 4 |
| Mehl 1/2 Kl Backpulver | 150 Gramm |
| Füllung | etwas |
| Rotwein | 125 ml |
| Zucker | 50 Gramm |
| Zitrone Fruchtsaft | 1 |
| Orange Fruchtsaft | 3 |
| Zitronenabrieb | 2 |
| Orangenschale gerieben | 3 |
| Rum | 50 ml |
| Biskuitreste oder Biskotten | 300 Gramm |
| Schokolade | 100 Gramm |
| Zum Bestreichen | etwas |
| Etwas passierte heiße Marillenmarmelade Oder Johannisbeer | etwas |
| Kuchenglasur | etwas |
| Staubzucker | 300 Gramm |
| Rotwein | 3 EL |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
40 Min
1.Eigelb mit Zucker Vanille sehr schaumig rühren Eischne unterrühren und das gesiebte Mehl -Backpulver unterheben . Bei 180 grad im vorgeheizten Ofen ca20 min backen .Ewentuell zweite Masse fertigen ohne Backpuklver und auf einem Blech backen für die Fülle .
2.Für die Fülle : Wein Zucker Saft und Aromen aufkochen .Von der Kochstelle nehmen ,etwas auskühlen lassen und den Rum dazugeben mit dem Biskuit und en Schokostücken vermischen. Tortenboden durchschneiden mit Springformrand umschließen.
3.Punschfüllung auf Tortenboden verteilen und ewas andrüken, den zweiten Tortenbodenauflegen .Beschmert ca 2 St im Kühlschrank stehen lassen. Die Torte mit der warmen Marmelade bestreichen,den Staubzucker und den Wein zu einer glatten Masse verrühren und auf die Torte verteilen und glatt streichen
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vom
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