Als erstes werden die geschälten Bananen in einer Schale richtig weich zerdrückt. Die restlichen Zutaten in einer Schüssel geben und mit dem Mixer kremig rühren, anschließend die zerdrückten Bananen unterrühren. In die Muffinförmchen ein paar Mandelblätchen streuen, circa zwei Löffel Teig drauf und noch ein paar Mandelblätchen. Fertig :) Den Backofen auf 175 Grad vorheizen und dann ab für 35 Minuten in den Ofen.