Schlemmerei

Zubereitung

• 1. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Nougat schmelzen

  2. Eigelb +ZUcker schaumig schlagen,Gelantine ausdrücken+ dierekt im heißem Kaffee auflösen.Kaffee dann abkühlen lassen.

  3. Kaffee + Nougat zur Eiermasse geben+ verrühren.Mit Orangenschale abschmecken.

  4. Eiweiß steifschlagen+ unter die Nougatmasse heben,danach die Sahne unterziehen.Masse in 4 schöne Gläser füllen+ 3 Std. kalt stellen

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  Rezept von s****r
  vom 28.03.2009