Mokkacreme
30 Minleicht
Bild 1 von 2 nachgemacht am 28.01.2022 von @flottelotte19 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| starker Bohnenkaffee | 400 ml |
| Zucker nach Geschmack | etwas |
| Gelatine | 12 Gramm |
| Eiweiß oder | 3 Stück |
| Schlagsahne | 200 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)451 (108)
Eiweiß2,5 g
Kohlenhydrate1,4 g
Fett10,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)451 (108)
Eiweiß2,5 g
Kohlenhydrate1,4 g
Fett10,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Kaffee mit Zucker süßen, die zuvor in wenig Wasser eingeweichte Gelatine darunterrühren, und kalt stellen, beginnt die Masse zu gelieren, das steifgeschlagene Eiweiß oder die Schlagsahne
2.vorsichtig unterheben, die Creme in Gläser füllen, etwas Kaffeepulver darübersteuen und kalt stellen
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vom
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