Shepherd 's Pie

Name: Shepherd s Pie - einfach - 293 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 g Kartoffeln mehlig; Salz,Pfeffer,Muskat; 2 Karotten kl.gewürfelt; 2 Zwiebel gewürfelt; 400 g Lamm Hackfleisch od gemischt; 1 Teel Tomatenmark; 100 ml Tomatensaft; 40 ml Sahne; 50 g geriebener Käse; 1 Eßl Butter; 2 Eßl Öl

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Kartoffeln mehlig	200 g
Salz,Pfeffer,Muskat	etwas
Karotten kl.gewürfelt	2
Zwiebel gewürfelt	2
Lamm Hackfleisch od gemischt	400 g
Tomatenmark	1 Teel
Tomatensaft	100 ml
Sahne	40 ml
geriebener Käse	50 g
Butter	1 Eßl
Öl	2 Eßl

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Kartoffeln,schälen,waschen + in Salzwasser 25 Min. garen.Öl erhitzen+ Zwiebeln+ Hackfleisch darin anbraten.Karotten zufügen,mitbraten.Tomatenmark dazugeben + mit braten. Mit Tomatensaft ablöschen+ mit Salz +Pfeffer würzen
2. Kartoffelwasser abschütten,Kartoffeln ausdampfen lassen.Dann zerstampfen.Sahne untermengen+mit Salz,Pfeffer + Muskat würzen.
3. Hackfleisch in eine gefettete Auflaufform füllen,Kartoffelpüree darüber verteilen+ mit Käse bestreuen.Bei 200 C ca.30 Min. backen. Dazu passt Salat oder Gemüse
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Rezept von s****r
vom 28.03.2009

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