Name: Osterlämmchen mit braunem Fell
Total time: 15 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: Quarkölteig - geht auch mit Mürbeteig; 500 gr Mehl; 1 Ei; 200 gr Magerquark; 150 gr Zucker; 8 Eßl. Milch; 6 Eßl. neutrales Öl; 1 Päck. Backpulver; 2 Päck. Vanillinzucker; 1 Prise Salz; Abrieb einer Zitrone; Streusel :; 100 gr Mehl; 50 gr Zucker; 50 gr zimmerwarme Butter; 2 Eßl. Kakaopulver; 1 Eigelb, etwas Milch

Osterlämmchen mit braunem Fell

15 Minleicht

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Zutaten für 8 Personen


Quarkölteig - geht auch mit Mürbeteig	etwas
Mehl	500 gr
Ei	1
Magerquark	200 gr
Zucker	150 gr
Milch	8 Eßl.
neutrales Öl	6 Eßl.
Backpulver	1 Päck.
Vanillinzucker	2 Päck.
Salz	1 Prise
Abrieb einer Zitrone	etwas
Streusel :	etwas
Mehl	100 gr
Zucker	50 gr
zimmerwarme Butter	50 gr
Kakaopulver	2 Eßl.
Eigelb, etwas Milch	1

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Zutaten für den Teig miteinander vermengen und 0,5 cm dick ausrollen. Mit einem Osterlamm - Ausstecher (schön wäre Seitenansicht) kleine Lämmchen ausstechen und auf Backblech legen.
2.Streuselzutaten miteinander vermengen. Eigelb mit Milch verrühren und die Lämmchen damit bestreichen, nun mit den dunklen Streuseln bestreuen, Kopf freilassen.
3.Bei 175° etwa 15 Min backen. Lege ich meinen vielen Nichten und Neffen, Kindern und Enkelkindern ins Osternestchen, auch sehr lecker als Osterdeko.
4.Natürlich freut sich auch der Osterhase über ein schokoladiges Fell.
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Rezept von S****i
vom 27.03.2009

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