Pangasius vs. Asparagus - thailändisch "ปลาและหน่อไม้ฝรั่ง" *Fisch *Spargel

45 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Pangasius Filet2 Stück
Spargel frisch500 Gramm
*** für die Marinade *** etwas
Honig2 El
Limonen-Olivenöl5 El
Zitronensaft frisch gepresst2
Teriyaki Sauce3 El
Sojasoße1 El
*************************** etwas
Salz etwas
Pfefferkörner grün eingelegt1 Tl
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min
  • 1. Pangasius- oder Talapia-Filet halbieren und leicht salzen. Aus den Zutaten eine Marinade bereiten und den Fisch ca. 20 min. marinieren.

    2. Spargel schälen und in eine Auflaufform legen. Den Fisch darauf verteilen und die Marinade darübergeben. Aufgedeckt im vorgew. Backofen bei 180 Grad garen, bis der Fisch eine goldgelbe Farbe bekommt.

    3. Auf vorgew. Tellern anrichten und mit grünen Pfefferkörnern garnieren.

    4. หรือ Talapia Pangasius เนื้อไม่มีมันในครึ่งและเล็กน้อยเกลือ. จากส่วนผสมเพื่อเตรียมน้ำดองและปลาประมาณ 20 นาที. แช่ในน้ำส้มให้นุ่ม. เปลือกและหน่อไม้ฝรั่งในหม้อตุ๋นตะกร้า. การกระจายและปลาน้ำดองบน. พบในที่. เตาที่ 180 องศาหุงจนกว่าปลาสีทอง. บนจานและเครื่องปรุงกับพริกหยวก.

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