Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Steak [Rindslungenbraten] | 4 Stk. |
Banane | 2 Stk. |
Butter | etwas |
Salz | etwas |
Pfeffer | etwas |
Worcestersauce | etwas |
Petersilie | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)928 (222)
Eiweiß3,5 g
Kohlenhydrate12,6 g
Fett17,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)928 (222)
Eiweiß3,5 g
Kohlenhydrate12,6 g
Fett17,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Steak salzen, pfeffern und in Butter rasch braten. Warm stellen.
2.Im verbleibenden Fett pro Steak eine halbe, in Scheiben geschnittene, mit Worcestersoße gewürzte Banane 1 bis 2 Minuten anbräunen und auf die Steak legen.
3.Aus dem Bratenfond, Wasser, Worcestersoße und gehackter Petersilie eine Soße zubereiten und über die Steak gießen.
4.Als Beilage empfehlen sich Petersiliekartoffel oder Pommes Frites sowie grüne Butterfisolen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von K****g
vom
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