China Garnelen Wok
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Frühlingszwiebeln | 5 |
| Garnelen | 100 g |
| rote Paprika | 2 |
| Öl | 1 EL |
| Knoblauchzehen | 3 |
| süße Sojasauce oder ersatzweise Sojasauce und 1 Teel Zucker | 3 EL |
| Reiswein oder Sherry | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)191 (46)
Eiweiß4,3 g
Kohlenhydrate3,5 g
Fett1 g
Zubereitung
1. 1. 3 Frühlingszwiebeln in 3 cm große Stücke schneiden. Paprika in Streifen schneiden. 2. Die Knobizehen und 2 Frühlingszwiebeln hacken und mit der Sojasauce und Reiswein zu einer Sauce vermischen. 3. Öl in einem Wok oder Pfanne erhitzen. Die Garnelen sehr schnell bei großer Hitze pfannenrühren . Garnelen aus der Pfanne nehmen 4. Paprika pfannenrühren, Chinakohl dazugeben und ebenfalls anbraten und rühren. Zum Schluss die Frühlingszwiebeln und Garnelen hinzufügen und alles rühren und braten. 5. Mit der Sauce übergießen und kurz erhitzen.
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vom
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