Gurkenragout mit Shrimps
30 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Salatgurke | 200 g |
| Zwiebel | 1 |
| Crème fraîche | 50 g |
| Shrimps | 150 g |
| 1 TL Senfkörner, 10 g Butter, 1/8 l Gemüsebrühe,1 Bund Dill, 1 TL körniger Senf, | etwas |
| 2 TL heller Saucenbinder | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)193 (46)
Eiweiß7,8 g
Kohlenhydrate1,7 g
Fett0,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Gurke schälen, längs halbieren, die Kerne mit einem Löffel herauskratzen und in Scheiben schneiden. Zwiebel, Gurke und Senfkörner in der heißen Butter andünsten, Brühe dazugießen und ca. 8 Min. zugedeckt dünsten. Dill hacken. Creme fraiche, Senf und Saucenbinder in die Brühe geben und einmal aufkochen lassen. Shrimps und Dill unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von u****4
vom
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