WW Gefüllte Kartoffelschiffchen

Zubereitung

• 1. Kartoffeln mit Schale in Salzwasser ca. 20 Min garen, abgießen und auskühlen lassen. Kartoffeln der Länge nach halbieren und mit einem Teelöffel etwas Kartoffelmasse aushöhlen. Frühlingszwiebel in Ringe schneiden. Kartoffelmasse mit Hack und Zwiebelnringen mischen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und in die Kartoffeln füllen. Morzarella in Würfel schneiden. Kartoffen damit belegen und im vorgeheizten Ofen bei 200° C ( Umluft 180° C ) auf mittlerer Schiene 15 - 20 Min überbacken. Punkte 4,5

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  Rezept von R****y
  vom 21.03.2009