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Härdöpfeltätschli / Kartoffelküchlein

25 Minleicht
Härdöpfeltätschli / Kartoffelküchlein - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffeln1 Kilogramm
Eier aus Freilandhaltung6 Stück
Mehl50 Gramm
Salz, Pfeffer aus der Mühle, Muskatnuss etwas
Bratbutter etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

  • 1.Rohe Kartoffeln schälen und an der Bircherraffel reiben, Wasser ausdrücken.

    2.Mehl und Eier beigeben, gut vermischen, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.

    3.Im heissen Bratbutter Tätschli (Küchlein) goldgelb braten.

    4.Tipp: Passt zu Trockenfleisch und Käse. E Guete!

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    Rezept von Wildimaa
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