Rotkäppchentorte

Zubereitung

• 1.Kirschen abtropfen lassen und den Saft auffangen. Butter, 150 g Zucker und 1Pck. Vanillezucker schaumig schlagen. Eier nacheinander unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und unter die Masse rühren. Die Hälfte des Teiges in eine gefettete Springform füllen. Nuss-Nougat-Creme unter den restlichen Teig rühren und über den ersten Teig streichen. Kirschen darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ca. 45-50 Min. backen. Den Tortenboden vollständig auskühlen lassen. Sahne steif schlagen. Quark, 50 g Zucker, Paradiescreme und 1 Pck. Vanillezucker gut verrühren. Sahne unter die Quarkmasse heben. Tortenring o. Formrand um den Boden legen und die Quarkmasse auf den Boden streichen. Kalt stellen. Kirschsaft auf 400 ml auffüllen. Tortengusspulver mit 50 g Zucker mischen, mit dem Kirschsaft verrühren. Unter ständigem Rühren aufkochen und kurz abkühlen lassen. Tortenguss auf der Quarkmasse verteilen. Torte ca. 4-5 Std. kalt stellen. Torte kann auch mit Sahnetuffs und Kirschen verziert werden

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von m****a
  vom 21.03.2009

  
• Weiterlesen