leichtes Frühstück, die 1.

Zubereitung

• 1.Den Hüttenkäse verrühren wir mit den frisch gehackten Kräutern (Auswahl nach Geschmack) und schmecken mit Kräutersalz ab. Damit bestreichen wir das Knäckebrot und belegen es mit den Gurkenscheiben.

  2.Die Radieschen werden gut abgewaschen, geputzt, in Scheiben geschnitten und auf den Gurken angerichtet. Fürs Auge und für den Geschmack gebe ich noch etwas bunten Pfeffer sowie einige Schnittlauchröllchen darüber. Und da ich davon nicht ganz satt werde, habe ich von der Gurtke noch einige Sticks geschnitten und nasche diese dazu. Als Getränk ein frisch gepresster Orangensaft und der gesunde Frühlings-Tag kann beginnen

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  Rezept von m****l
  vom 21.03.2009