Kalbshaxe vom Grill
einfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Kalbshaxen | 2 1,2KG |
| Honig | 4 EL |
| Zitronensaft | 8 EL |
| Chilisauce | 8 EL |
| Rosmarinnadeln | 1 TL |
| Knoblauchzehe | 1 geviertelte |
| Salz | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)481 (114)
Eiweiß3,1 g
Kohlenhydrate18,3 g
Fett2 g
Zubereitung
1. Kalbshaxen jeweils auf ein ausreichend großes Stück Alufolie legen.Honig erhitzen und mit Zitronensaft,Chilisauce und Rosmarinnadeln verrühren und salzen. Kalbshaxen damit einstreichen und einwickeln.Über Nacht durchziehen lassen. Anschließend auswickeln, mit dem geviertelten Knoblauchzehen spicken. Haxen mit Öl einstreichen und unter dem heißen Grill etwa 1 Stunde unter mehrmaligem Wenden grillen.Mit Krautsalat servieren
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vom
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