Name: Rindsrouladen
Total time: 90 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 Stück dünne Rindschnitzl; Senf; 1 Stück Karotte; 2 Stück Gewürzgurken Sauerkonserve. abgetropft; 30 Stück Hamburgerstreifen ganz dünn oder geräucherter Bauchspeck; 1 Stück Zwiebel groß

Rindsrouladen

1 Std 30 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


dünne Rindschnitzl	4 Stück
Senf	etwas
Karotte	1 Stück
Gewürzgurken Sauerkonserve. abgetropft	2 Stück
Hamburgerstreifen ganz dünn oder geräucherter Bauchspeck	30 Stück
Zwiebel groß	1 Stück

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1.Rindschnitzel mit Senf bestreichen und mit allen anderen dünn geschnittenen Zutaten belegen. Zusammenrollen und mit Zahnstocker zusammenstecken. Ganz wenig salzen (da der Speck sehr würzig ist) pfeffern und im heißen Öl auf allen Seiten knusprig anbraten. Mit Rinderbratensauce aufgießen und langsam köcheln lassen. Dazu passt hervorragend Nudeln, Reis oder Semmelknödel.
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Rezept von chefinmaria
vom 20.03.2009

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