Salate Staudensellerie~Salat
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Staudensellerie | 300 Gramm |
| Paprikaschoten rot | 75 Gramm |
| Paprikaschoten gelb | 75 Gramm |
| Putenfleisch gegart - Resteverwertung | 150 Gramm |
| Magerquark | 50 Gramm |
| Mayonnaise | 4 Esslöffel |
| Joghurt | 75 Gramm |
| Senf | 1 Teelöffel |
| Salz | etwas |
| Zwiebel gewürfelt | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)232 (56)
Eiweiß2,8 g
Kohlenhydrate2 g
Fett3,3 g
Zubereitung
1. Die Staudenselleriestangen zerlegen, waschen und in 1/2 cm dicke Streifchen schneiden, garen und abtropfen lassen. Paprika streifig und Putenfleisch in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Quark, Mayonnaise, Joghurt, Senf und gehackte Zwiebel verrühren, mit Salz würzen und mit den anderen Zutaten mischen.
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vom
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