Osterpinze
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mehl | 75 dag |
| Zucker | 12 dag |
| zerlassene Butter | 15 dag |
| Salz | ½ KL |
| Weißwein | ⅛ l |
| Anis, sollte im Wein einige Stunden ziehen | 1 KL |
| Germ | 1 Pk. |
| Eigelb | 5 Stk. |
| Vanillezucker | 2 Pk. |
| Milch | ⅛ l |
| Eigelb zum Bestreichen | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)258 (62)
Eiweiß1,8 g
Kohlenhydrate2,7 g
Fett0,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)258 (62)
Eiweiß1,8 g
Kohlenhydrate2,7 g
Fett0,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Aus den angegebenen Zutaten einen Germteig zubereiten, zweimal aufgehen laßen. Zu beliebigen, großen Kugeln formen, mit Eigelb bestreichen. 3 gleich tiefe Einschnitte in jede Kugel machen. Bei 200° backen und wenn sie hellbraun sind sind sie fertig, Backzeit variiert nach Größe der Kugeln
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vom
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