Süßer Quarkauflauf
1 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Süßer Quarkauflauf 
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Quark | 750 g |
| Milch | ⅜ L |
| Eier | 3 Stk. |
| Stärkemehl | 40 g |
| Zucker | 150 g |
| Vanillinzucker | 1 Pk. |
| abgeriebene Zitronenschale | etwas |
| Salz | 1 Prise |
| Butter oder Margarine | 25 g |
| Rosinen | 75 g |
| süße Mandeln | 75 g |
| Obst Apfelspalten, Rhabarberstückchen, ensteinte Kirschen oder Plaumen | 250 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)576 (138)
Eiweiß7,9 g
Kohlenhydrate16,6 g
Fett4,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)576 (138)
Eiweiß7,9 g
Kohlenhydrate16,6 g
Fett4,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Min
1 Min
1.Quark und Milch verrühren, gegebenenfalls durch ein Sieb streichen oder die Masse mit dem elektrischen Rührgerät( Mixer) schlagen. Eigelb, Stärkemehl, Zucker, Vanillinzucker und Zitronenschale zufügen. Zuletzt die zusammen mit einer Prise Salz steifgeschlagenen Eiweiße unterheben. Die Quarkmasse in eine gefettete, ausgebröselte Auflaufform füllen, mit Margarine- oder Butterflöckchen belegen und bei Mittelhitze ca. 45 Minuten backen. Durch hinzufügen von den Rosinen und Mandeln sowie verschiedener Sorten bst kann der Quarkauflauf individuell verändert werden. Die Zuckermenge läßt sich nach Wunsch erhöhen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von r****n
vom
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