Gefüllte Kartoffeln mit Käsehäubchen auf Tomatenbett

50 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
gekochte Kartoffeln etwas
Passierte Tomaten500 Gramm
Tomatenmark etwas
Tunfisch im eigenen Saft1 Dose
Pilze Konserve abgetropft1 Glas
Käse gerieben etwas
Oregano (Wilder Majoran) Gewürz etwas
Basilikum Gewürz etwas
Paprika Gewürz etwas
Pfeffer schwarz etwas
Salz etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

  • 1. Die Kartoffeln halbieren und aushöhlen, die Hälften in eine Auflaufform geben. Passierte Tomaten und etwas Tomatenmark verrühren und in und um die Kartoffeln verteilen. Die Kartoffelhälften mit Tunfisch und Pilzen (je nach Größe etwas zerkleinern) füllen und die ausgehöhlten Reste der Kartoffeln darüber streuen. Schließlich Käse über den gesamten Auflauf reiben und mit Oregano, Basilikum, Pfeffer und Paprika würzen. Bei 180-200° Heißluft im Ofen backen bis der Käse gut verlaufen und braun geworden ist.

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