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Süppchen mit Knoblauch

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Knoblauch2
Rapsöl1 EL
Wasser¾ l
Gemüsebrühe1 Würfel
Saure Sahne1 Becher
Weizen Stärke1 EL
Weißbrot1 Scheibe
Weißwein1 Schuss
Schnittlauchröllchen1 EL

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Knoblauchzehen fein hacken und in Rapskernöl dünsten, Wasser aufgießen, Suppenwürfel zugeben und alles zum Kochen bringen.

    2.Saure Sahne cremig rühren und unterheben. Weizenstärke mit etwas Wasser lösen, Suppe damit binden, nochmals kurz aufkochen und vom Herd nehmen

    3.Brot toasten und in Würfel schneiden. Suppe mit Wein abschmecken und mit Brotwürfeln und Schnittlauchröllchen bestreuen.

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    Rezept von Naschkater_GR
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