Jamie's Spargelsalat

Zubereitung

• 1. Spargel schälen+ in Stücke schneiden.In wenig Salzwasser garen,herausnehmen+ in eine Schüssel geben. Dosenspargel abschütten +erhitzen.

  2. Spargel dann mit Essig +Sahne übergießen,Whisky darüber geben+ alles durchziehen lassen.Dann kalt stellen.

  3. Eier in Scheiben schneiden+ mit den Gurken zum Spargel geben.Schinken in Streifen schneiden schneiden +dazugeben

  4. Räucherlachs+ Bärluch in Streifen schneiden+ zum Salat geben. Durch mischen, Mit Salz,Öl+ Pfeffer würzen,evtl nochmals Essig zugeben.

  5. 20 Min. ziehen lassen. Dazu passt frisches Weißbrot.

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  Rezept von s****r
  vom 16.03.2009

  
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