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Cozze al fuoco dal forno

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Miesmuscheln frisch1 kg
Weißwein½ Liter
Passierte Tomaten1 Dose
Chilischote3
Knoblauchzehe1
Basilikum1 Bund
Käse überbacken etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Miesmuscheln in Weisswein garen ,in dieser Zeit die passierten Tomaten mit dem kleingehackten Knoblauch,Chili und dem kleingeschnitten Basilikum,ein wenig einköcheln lassen.

    2.Die garen Muscheln ihrer oberen Muschelschale entledigen und dann in eine grosse Auflaufform geben und mittels einen Esslöffels jeder Muschel ,Tomatensauce verpassen und dann mit Käse bestreuen.

    3.Jetzt in den vorgeizten Backofen bei 200 Grad überbacken ,ca 10 min.Dann mit lecker Weissbrot essen.

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