MEIN SUESSER BOUNET
1 Std 20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Amarettini Mandelkekse sehr fein gerieben | 100 Gramm |
| Kakaopulver bitter nicht suess | 15 Gramm |
| Milch | 1 Liter |
| Zucker | 150 Gramm |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Eier ganz | 3 Stück |
| Eigelb | 2 Stück |
| Jamaika-Rum | 3 Teelöffel |
| Zitronenschale gerieben | 1 Stück |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)445 (106)
Eiweiß4,9 g
Kohlenhydrate14 g
Fett3,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)445 (106)
Eiweiß4,9 g
Kohlenhydrate14 g
Fett3,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 20 Min
1 Std 20 Min
1. die milch mit den zucker_geriebenen amaretti-zitronenschale vanil: aufkochen-beiseite legen. in einer pfanne bei maessiger flamme 70g zucker goldgelb karamelisieren und in einer Plumcake form eingiessen.die eigelb und ganzen eier plus 80g zucker-ruhm kakaopulv: und die vorherige amarettimasse gut aufschlagen_in der form einfuellen in waserbad 40MIN_
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vom
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