Torten : Erdbeer - Torte mit Avocadosahne

1 Std 1 Minmittel

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für eine Person
Mandelbisquit:
300 g Mehl etwas
100 g Stärkemehl etwas
100 g gemahlene Mandeln etwas
3 Tl Backpulver etwas
180 g Zucker etwas
8 El Öl etwas
350 ml Wasser etwas
1 Prise Salz etwas
1 Tl Vanilleextrakt etwas
Avocadosahne:
300 ml Sahne etwas
2 reife Avocado etwas
2 Pck Vanillezucker etwas
1 Tl Limettensaft etwas
500 g frische Erdbeeren etwas
8 El Erdbeermarmelade etwas
6 El Amaretto etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 1 Min

  • Mandelbisquit:

    1. Alle Zutaten mit Öl und Wasser mischen , alles schnell verrühren, bis ein cremiger Teig entsteht.

    2. Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen und glatt streichen. Bei 180°C ca. 35 - 40 Minuten backen. Bisquit abkühlen lassen, dann in zwei Böden trennen.

    3. Sahne mit Vanillezucker steif schlagen. Avocado schälen, entkernen und im Mixer mit dem Limettensaft cremig pürieren. Avocadocreme unter die Sahne heben.

    4. Bisquit mit Amaretto tränken, unteren Boden mit Marmelade bestreichen. Die gewaschenen Erdbeeren (bis auf einige besonders schönen für Deko) je nach Größe halbieren oder in Scheiben schneiden und auf dem Boden verteilen.

    5. Eine Schicht Avocadosahne auf die Erdbeeren streichen und mit dem zweiten Boden abdecken. Nun die ganze Torte mit Avocadosahne ummanteln und glatt streichen.

    6. Die restlichen Erdbeeren auf der Torte dekorativ anrichten, Avocadosahne in einen Spritzbeutel füllen und die Torte damit dekorieren. Vor dem Servieren 1 Stunde kalt stellen.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von s****a
    vom
    Profilbild von s****a

Kommentare zu „Torten : Erdbeer - Torte mit Avocadosahne“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich
  1. Home
  2. Rezept
  3. Torten : Erdbeer - Torte mit Avocadosahne