Name: haselnuß- pesto
Total time: 1 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Thüringer Küche
Ingredients: 50 gr. geriebene haselnüße; 8 eßl. Olivenöl; 3 Knoblauchzehen; 4 eßl. frisch geschnittenen basilikum; 2 eßl. Petersilie gehackt; 1 teel. Oregano frisch; 8 Oliven schwarz; 2 Strauchtomaten; 50 gr. Parmesan gerieben; salz , pfeffer; Spaghetti je nach hunger

haselnuß- pesto

1 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


geriebene haselnüße	50 gr.
Olivenöl	8 eßl.
Knoblauchzehen	3
frisch geschnittenen basilikum	4 eßl.
Petersilie gehackt	2 eßl.
Oregano frisch	1 teel.
Oliven schwarz	8
Strauchtomaten	2
Parmesan gerieben	50 gr.
salz , pfeffer	etwas
Spaghetti je nach hunger	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Min

1.knobi schälen und fein hacken . kräuter waschen und fein hacken . in einem mixer das öl und die nüße zu einer paste mixen . oliven entsteinen und fein schneiden . tomaten vierteln , entkernen und würfeln . die nußpaste in eine große schüssel geben , knobi , öliven , kräuter , und parmesan zugeben und gut vermengen mit salz und pfeffer würzen , spaghetti kochen abschütten und heiß in die paste geben verrühren und mit tomatenwürfel garnieren , fertig
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Rezept von t****1
vom 15.03.2009

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