Kochschinken - Rollen

Zubereitung

• 1. Das Hack mit Salz, Pfeffer würzen.

  2. Quark, Zwiebel, und Knofi mit untermischen.

  3. Die Masse gleichmäßig auf die Schinkenscheiben verteilen und zu je einer Rolle rollen. Die Rollen in eine Auflaufform geben.

  4. Den Schmand mit der Milch ( wer möchte kann Sahne nehmen ) verrühren und über die Schinkenröllchen gießen.

  5. Die Zigeunersoße über der Schmandmasse verteilen und in den Backofen, bei 200° C.etwa 45 Minuten geben.

  6. Das ganze kann man auch mit Käse überbacken. Dazu schmeckt Reis, Kräute- oder Knoblauchbrot.

  7. Anstatt Zigeunersoße nimmt man Chilisoße, Schaschliksoße oder Mexikosoße. Lecker schmeckt es auch, wenn man Dosenmais mit ins Hack mischt.

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  Rezept von C****e
  vom 13.03.2009

  
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