Ultimative Hamburger-Soße

5 Min leicht
( 21 )

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Mayonnaise 250 g
Tomaten Konserve abgetropft 3
Gewürzgurke Sauerkonserve. abgetropft 1
Röstzwiebeln 200 g
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Chilisoße 1 Spritzer
Petersilienblätter getrocknet 0,5 Teelöffel
Zucker 1 Prise
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
575 (137)
Eiweiß
0,7 g
Kohlenhydrate
1,8 g
Fett
14,3 g

Zubereitung

Vorbereitung:
5 Min
Ruhezeit:
2 Std
Gesamtzeit:
2 Std 5 Min

1.Alle Zutanten in eine große Schüssel geben. Mit einem Stab-Mixer fein zermusen. Abschmecken. Als Chilisoße benutze ich "Flying Goose" alternativ geht´s aber auch mit einem Spritzer Tabasco. Die Soße soll nicht scharf schmecken, sonder nur einen leichten "Chili-Kick" haben. Für ca. 1-2 Std. kalt stellen, damit die Röstzwiebeln quellen können, und die Soße eher breiig wird.

2.Paßt auch unwarscheinlich lecker als Dip z.B. zu Hähnchen-Nuggets!!

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