Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
rechteckig ausgewallter Blätterteig | 1 Päckchen |
Marronipüree | 300 Gramm |
Kirsch oder Orangensaft | 2 Esslöffel |
Rahm | 4 Esslöffel |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Die Arbeitsfläche in der Grösse des Teigs mit Rohzucker bestreuen. Teig darauf legen.
2.Marronipüree, Kirsch oder Orangensaft und Rahm glatt rühren. Den Blätterteig sorgfältig mit der Masse bestreichen.
3.Teig von beiden Längsseiten her gegen die Mitte einrollen. Zirka 10 Minuten in den Tiefkühler stellen. Anschliessend in 1 cm dicke Prussiens schneiden. Zu Herzen formen und auf das mit Backtrennpapier belegte Blech legen.
4.In der Mitte des auf 220 Grad vorgeheizten Backofens 10-15 Minuten ausbacken.
5.Kirsch = Kirschwasser
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vom
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