Erdbeer-Sahneeis

Zubereitung

• 1. Die entstielten Erdbeeren putzen, mit dem Zucker und Vanillezucker bestreuen und dem Saft der Zitrone betraeufeln. Die Sahne halbsteif schlagen. Erdbeeren mit dem Zauberstab puerieren. Die Sahne mit dem Fruechtemus vermischen. In einen Plastikbehaelter geben und in die Tiefkuehltruhe geben. Ab und zu umruehren. Durch den hohen Sahnegehalt bilden sich keine Eiskristalle.

  2. Abwandlung: Man kann auch eine puerierte Banane zufuegen. Oder gemischte Beeren anstelle der Erdbeeren.

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  Rezept von M****3
  vom 13.03.2009