Käse-Streusel_Torte

Zubereitung

• 1. Butter in einem kleinen Topf schmelzen.375gr Mehl, 200gr Zucker,Mandeln, Zimt und Salz mischen. Flüssige Butter zufügen und alles zu einem krümeligen Teig verkneten. Äpfel schälen, entkernen und in dünne Spalten schneiden, Apfelspalten sofort mit Zitronensaft beträufeln. Eier trennen. Eigelb, Quark,100gr Zucker, Zitronenschale und Puddingpulver verrühren. Eiweiß steif schlagen, dabei 2 Eßl. Zucker einrieseln lassen. Eischnee vorsichtig unter die Quarkmasse ziehen. Eine Springform (26cm ) eifetten und ca. 2/3 des Teiges als Boden in die Form drücken und mit Apfelspalten belegen, dann die Quarkmasse gleichmäßig darauf verteilen und mit den übrigen Teig als Streusel darauf verteilen. Im vorgeheizten Ofen E-Herd 175°C/ Umluft 150°C ca.1 Stunde backen Torte in der Form auskühlen lassen danach mit Puderzucker bestäuben

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von b****1
  vom 13.03.2009

  
• Weiterlesen