Name: Hörnchennudeln mit Zitronensoße
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 400 gr. Hörnchennudeln; 2 Stk. Bio-Zitronen, kleine; 4 EL Olivenöl; 1 Stk. Chilli rot; 2 Stk. Knoblauchzehen; 300 gr. Schafskäse; 250 ml Sahne; 2 EL Basilikum; 1 Pr Salz; 1 Pr Pfeffer aus der Mühle

Hörnchennudeln mit Zitronensoße

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Hörnchennudeln	400 gr.
Bio-Zitronen, kleine	2 Stk.
Olivenöl	4 EL
Chilli rot	1 Stk.
Knoblauchzehen	2 Stk.
Schafskäse	300 gr.
Sahne	250 ml
Basilikum	2 EL
Salz	1 Pr
Pfeffer aus der Mühle	1 Pr

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Nudel in Salzwasser nach Anleitung kochen. Zitronen heiß abwaschen , in Scheiben schneiden und im heißen Öl anbratenKnob schälen, fein hacken und dazugeben. Chilli waschen, halv´bieren, entkernen und in feine Streifen schneiden, Hinzugeben.
2.Schafskäse zerbröseln un dkurz mitbraten,Sahne angießen und 4 Minuten köcheln lassen.Basilikum, frisch oder getrocknet, unterheben, Kräftig mit Pfeffer und Salz würzen.
3.Nudeln abgießen auf vorgewärmten Tellern anrichten und die Soße darüber geben und genießen........;o))
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Rezept von wanda0201
vom 13.03.2009

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