Chili-Ketchup selbstgemacht
20 Mineinfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Tomaten | 2 kg |
| Zwiebeln fein gehackt | 500 Gramm |
| Salz | 40 Gramm |
| gestrichener EL Paprikapulver | 1 |
| Chilipulver | 1 TL |
| Pfeffer | etwas |
| Nelken | 8 |
| Lorbeerblätter | 4 |
| Essig | 250 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)87 (21)
Eiweiß1 g
Kohlenhydrate3 g
Fett0,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Alle Zutaten ca. 45 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen. Passieren würzen und abfüllen. Ca. 6-8 Wochen im Kühlschrank haltbar.
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vom
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