Schneenockerln
leicht
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Eiklar | 8 |
| Milch | ¾ lt. |
| Feinkristallzucker | 160 gr. |
| Vanillezucker | 1 Pkt. |
| Mark einer halben Vanilleschote | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1688 (403)
Eiweiß0,1 g
Kohlenhydrate99,2 g
Fett0,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1688 (403)
Eiweiß0,1 g
Kohlenhydrate99,2 g
Fett0,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die 8 Eiklar zu Schnee schlagen und mit dem Zucker fertigschlagen.
2.Inzwischen die Milch aufstellen und mit dem Zucker,dem Vanillezucker und Vanillemark zum Kochen bringen,vom Herd nehmen, Aus dem Schnee mit einem Esslöffel Nockerln ausstechen und in die Vanillemilch einlegen, Kurz ziehen lassen und die Nockerln umdrehen, nocheinmal kurz ziehen lassen.
3.Die Nockerln herausnehmen, auf Teller verteilen und mit Vanillesauce servieren.
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vom
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