* Salat * Schwarzer Mozzarella Salat
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Balsamico-Essig | 50 ml |
| Olivenöl | 25 ml |
| Wasser | 50 ml |
| Senf | 1 Messerspitze |
| Zucker | 1 TL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Mozzarella | 200 gr. |
| Romana-Tomaten | 5 Stk. |
| Zwiebeln rot | 1 Stk. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)464 (111)
Eiweiß5,1 g
Kohlenhydrate2,2 g
Fett9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Aus Essig, Öl, Wasser, Senf, Zucker ,Salz und Pfeffer eine Salatsoße machen.
2. Zwiebel, Tomaten und Mozzarella würfeln.
3. Salatsoße daruber gießen und gut verrühren.
4. Auf diese Idee haben mich meine Kinder gebracht, sie lieben es wenn Lebensmittel bunt werden. Zur Abwechslung nehme ich statt dunklem Essig auchmal hellen, dann allerdings färbe ich den Mozzarella vorher mit grüner Lebensmittelfarbe. Sieht genauso schrecklich aus.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von m****a
vom
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