Name: * Salat * Schwarzer Mozzarella Salat
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 50 ml Balsamico-Essig; 25 ml Olivenöl; 50 ml Wasser; 1 Messerspitze Senf; 1 TL Zucker; etwas Salz; etwas Pfeffer aus der Mühle; 200 gr. Mozzarella; 5 Stk. Romana-Tomaten; 1 Stk. Zwiebeln rot

* Salat * Schwarzer Mozzarella Salat

20 Minleicht

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* Salat * Schwarzer Mozzarella Salat - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Balsamico-Essig	50 ml
Olivenöl	25 ml
Wasser	50 ml
Senf	1 Messerspitze
Zucker	1 TL
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Mozzarella	200 gr.
Romana-Tomaten	5 Stk.
Zwiebeln rot	1 Stk.

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Aus Essig, Öl, Wasser, Senf, Zucker ,Salz und Pfeffer eine Salatsoße machen.
2.Zwiebel, Tomaten und Mozzarella würfeln.
3.Salatsoße daruber gießen und gut verrühren.
4.Auf diese Idee haben mich meine Kinder gebracht, sie lieben es wenn Lebensmittel bunt werden. Zur Abwechslung nehme ich statt dunklem Essig auchmal hellen, dann allerdings färbe ich den Mozzarella vorher mit grüner Lebensmittelfarbe. Sieht genauso schrecklich aus.
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Rezept von m****a
vom 12.03.2009

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