Paprika-Mais-Auflauf

Zubereitung

• 1. 1. Reis kochen, Paprika vierteln und in Streifen schneiden, Zwiebel fein würfeln, Fleisch in Streifen schneiden.

  2. 2. Ofen auf 175 Grad vorheizen

  3. 3. Fett in einer Pfanne erhitzen, Fleisch darin anbraten, würzen und herausnehmen, anschließend Paprika und Zwiebel dünsten, mit Curry bestreuen. Mais und Fleisch dazugeben.

  4. 4. Eier und Milch verrühren und würzen, Auflaufform einfetten, Reis auf den Boden der Form verteilen, Gemüse-Fleisch-Mischung darauf geben und die Eiermilch aufgießen, mit Käste bestreuen, bei 175 Grad ca. 45 Min backen.

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  Rezept von S****z
  vom 12.07.2008

  
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