Biersuppe
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Milch | 1 Liter |
| Butter | 30 Gramm |
| Zimt | 1 Stange |
| Mehl | 3 Eßl |
| Bier Pils Hell | ½ Liter |
| Zucker | 3 Eßl |
| Salz | 1 Teelöffel |
| Ei | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)196 (46)
Eiweiß1,0 g
Kohlenhydrate3,4 g
Fett0,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)196 (46)
Eiweiß1,0 g
Kohlenhydrate3,4 g
Fett0,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Milch mit Butter und Zimt aufkochen, das angerührte Mehl hinzugeben und durchkochen lassen.Bier hineingeben und bis kurz vors kochen bringen, mit Salz und Zucker abschmecken und dem Eigelb anrühren. Das Eiweiß zu Schnee schlagen und leicht unterrühren.
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vom
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