Feurige Wigwams

Zubereitung

• 1. 1.Tk-Blätterteig auftauen lassen und den Backofen vorheizen auf 220°

  2. 2.paprika waschen putzen und dann in kleine Würfel schneiden . Petersilie waschen hacken .

  3. 3.Hackfleisch wie gewohnt würzen .Mit ei und salz und Pfeffer

  4. 4.Salsasauce Petersilie und Paprikawürfel dazu geben alles gut vermengen .

  5. 5.Rolle die Blätterteigscheiben aus schneide 36 dreiecke.Aus den Teigresten schneidet man 36 schmale Streifen

  6. 6.Ei trenen dann 18 dreiecke mit eiweiss bestreichen .

  7. 7.Ich lege jeweils 2 kleine Teigstreifen so in die der dreiecke das sie wie eine zeltstange herrausschauen Mit eiweiss bestreichen .

  8. 8.Füllung verteilen auf 18 dreiecke dann lege ich jeweils 2 dreiecke aufeinander so das kleine zelte entstehen und drücke die Ränder fest .

  9. 9.eigelb und milch in einen schüssel verrühren und damit die Wigwams bestreichen

  10. 10 Alles natürlich auf einen Backbleck mit Backpapier .

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  Rezept von S****f
  vom 12.03.2009

  
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