Bienes selbstgemachtes Käsefondoue

Zubereitung

• 1. Knoblauch schählen und die Fondoue Pfanne ausreiben. Weisswein stark zum Kochen bringen mit Knoblauch. Käsefonduemischung beigeben und unter ständigem Rühren zum schmelzen bringen. Wichtig: Fondoue muss richtig heiss werden und der käse muss geschmeidig vom Löffel fliessen. 2 Essl. Kirsch dazugeben.Kurz vor schluss mit Muskat,PFeffer abschmecken. Wer das nicht will kann auch eine fixfertige Fondoue Gewürzmischung nehmen. Servieren kann man das Fondoue traditionell mit weissbrot ( Baquette) oder mal anderst mit Schalenkartoffeln. Guten Appetit! :D

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  Rezept von B****9
  vom 12.03.2009