Champignon - Salat mit Frischkäse - Crostini

Zubereitung

• 1. Knoblauchzehen abziehen, fein hacken. Essig, Honig, Senf, Salz, Pfeffer und Öl zu einer Marinade verrühren. Gehackten Knoblauch unter die Marinade rühren.

  2. Baguette - Scheiben unterm Grill auf beiden Seitern rösten, mit Ziegenfrischkäse bestreichen und mit Olivenöl beträufeln. Die Crostini 2 - 3 Min. im Backofen grillen.

  3. Champignons putzen, feucht abreiben und in dünne Scheiben schneiden. Auf vier Salatteller verteilen. Dressing darüberträufeln und mit der Gartenkresse bestreuen.

  4. Salat mit den Käse - Crostini sofort servieren.

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  Rezept von Kissenklauerin
  vom 11.03.2009

  
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