Name: lammfilet mit tomaten - bohnengemüse
Total time: 1 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Thüringer Küche
Ingredients: 600 gr. TK- lammfilets oder frisch; 500 gr. kleine tomaten; 1 Zwiebel frisch; 3 knobizehen; 1 eßl. Butter; 500 gr. TK-bohnen extre fein; 1 bund Bohnenkraut; salz und pfeffer; 1 bund glatte petersilie; 2 eßl. Öl

lammfilet mit tomaten - bohnengemüse

1 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


TK- lammfilets oder frisch	600 gr.
kleine tomaten	500 gr.
Zwiebel frisch	1
knobizehen	3
Butter	1 eßl.
TK-bohnen extre fein	500 gr.
Bohnenkraut	1 bund
salz und pfeffer	etwas
glatte petersilie	1 bund
Öl	2 eßl.

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Min

1.lamm wen notwendig auftauen , oder frisches verwenden . die tomaten vierteln , zwiebeln und knobi fein hacken . butter in einem topf erhitzen ,zwiebeln und knobi drin andünsten . die tiefgefrohren bohnen und die tomaten zugeben mit dem bohnenkraut und salz und pfeffer würzen . mit 1/4 liter wasser angießen und zugedeckt 15 minuten dünsten . lamm im heißen öl von beiden seiten etwa 4 minuten anbraten mit salz und pfeffer würzen . petersilie hacken und in das gemüse geben und zum lamm servieren .
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Rezept von t****1
vom 11.03.2009

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Kommentare zu „lammfilet mit tomaten - bohnengemüse“

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