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Meister Lampe

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Quark500 g
Zucker150 g
Zitronenaroma1 Pck
Vanillezucker3 Pck
Eier3
Öl12 Eßl
Milch4 Eßl
Orangenlikör5 Eßl
Mehl600 g
Backpulver1 ½ Pck
Margarine flüssige
Puderzucker etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Quark in ein Tuch geben+ auspressen.

    2.Dann mit Eier,Zucker,Vanillezucker,Öl Milch,Likör+ Zitronenaroma zu einem glatten,Klümpfchen freien Teig verrühren

    3.Mehl mit Backpulver vermischen +unter den Teig mengen, bis ein Hefeteig ähnlicher Teig entsteht. Teig 30 Min. ruhen lassen.

    4.Dann Teig nochmals gut durchkneten+ dann ausrollen.

    5.Teig mit Hasenform ausstechen+ mit der flüssigen Margarine bestreichen.Bei 200 C ca. 15 Min. backen.dann herausnehmen,abkühlen lassen.Lauwarm nochmals mit margarine bestreichen+ mit Puderzucker bestäuben

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